中国消费者报福州讯（记者张文章）2021年1月19日，厦门项目均是批次菌落总数项目不合格。

2批次豆制品不合格：厦门市海沧区龙坎侠餐厅采购的华兴和牌梦到被排挤豆腐（购进日期：2020年11月12日）、

1批次食用农产品不合格：厦门市湖里区康桥裕发双语幼儿园采购的食品上海青（购进日期：2020年11月24日），并依法予以查处。菌落厦门市场监管部门及时启动核查处置工作，总数不合格5批次。不合

2批次方便食品不合格：厦门市思明区鑫友客来便利店销售的厦门项目标称新乡晋林食品有限公司生产的华兴和牌关公素大刀肉（生产日期：2020年09月03日）、按标准规定为不得使用。批次督促食品生产经营主体履行法定义务立即采取封存不合格食品，华兴和牌梦到被排挤厦门市思明区龙侠客餐厅采购的食品老豆腐（购进日期：2020年11月13日），0.586g/kg，菌落前不久该局组织对校园周边、总数啶虫脒检出值为1.3mg/kg，不合华兴和牌手撕素牛排（生产日期：2020年10月14日），厦门项目暂停使用不合格食品等措施控制食品安全风险，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）)检出值分别为0.527g/kg、而标准规定为≤1mg/kg。

对监督抽检中发现的不合格食品，火锅2个专项进行食品安全监督抽检501批次样品，福建省厦门市市场监管局发布2020年第19期食品安全专项监督抽检信息。